Endulzada con alulosa · Hecha a mano
Seis sabores hechos a mano en lotes chicos, endulzados con alulosa: mango con menta, berries con chai, pera con vino tinto y otras combinaciones que no vas a encontrar en el súper.
Línea clásica
Mango maduro y menta fresca, como raspado de mayo.
Dulce de mango, final fresco de menta, textura con trocitos. Va con queso fresco o panela o pan tostado con queso crema.
Precio en línea: $179 · 250 g
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Línea clásica
Frutos rojos con un toque de chai, para las mañanas frías.
Frutos rojos ácidos, final especiado de chai. Va con avena o yogur con nuez o pan de masa madre con mantequilla.
Precio en línea: $179 · 250 g
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Línea clásica
Tropical y ácida, con las semillas crujientes de la maracuyá.
Ácida y tropical, con semillas de maracuyá. Va con yogur natural con granola o helado de vainilla.
Precio en línea: $179 · 250 g
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Línea clásica
Mora azul con un toque de vainilla: sabe a pay recién horneado.
Mora azul intensa, vainilla suave, color morado profundo. Va con hot cakes y waffles o cheesecake o yogur griego.
Precio en línea: $179 · 250 g
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Línea especial
Pera en vino tinto, el postre de restaurante hecho untable.
Pera suave, notas de vino tinto, color rubí oscuro. Va con tabla de quesos: manchego, de cabra o azul o carnes frías y galletas saladas.
Precio en línea: $199 · 250 g
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Edición de temporada
Calabaza con especias: sabe a calabaza en tacha, sin el piloncillo.
Calabaza dulce, canela y especias de otoño, con trocitos. Va con pan de muerto o café de olla.
Precio en línea: $199 · 250 g
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Lo que dice el frasco
MermeLov es una marca mexicana de mermeladas artesanales endulzadas con alulosa y sin azúcar añadida, con combinaciones poco convencionales como mango con menta, berries con chai o pera con vino tinto, en frascos de 250 g hechos a mano en lotes pequeños.
“Sin azúcar añadida” quiere decir que en la cocina no se le agrega azúcar ni ingredientes que la contengan: la fruta trae sus azúcares propios y el dulzor extra lo pone la alulosa. Es un azúcar poco común que, según la FDA de Estados Unidos, aporta 0.4 kcal/g y provoca aumentos despreciables de glucosa e insulina, por eso allá no se cuenta como azúcar en la etiqueta, aunque sí como carbohidrato.
Importa porque en México el 18.3% de los adultos de 20 años o más en México vive con diabetes, diagnosticada o no, y en una mermelada tradicional casi la mitad del peso es azúcar (48.5 g de azúcares por cada 100 g). Lo que conviene saber si cuidas tu glucosa
Fuentes: FDA, 2019 · Ensanut 2022, Salud Pública de México, 2023 · USDA FoodData Central
| Mermelada común | MermeLov | |
|---|---|---|
| Endulzante | Azúcar | Alulosa |
| Azúcar añadida | Sí | No |
| Sellos NOM-051 | Por lo general, “Exceso azúcares” | No contiene sellos ni leyendas |
| Sabores | Fresa, zarzamora, durazno | Mango con menta, pera con vino tinto, berries con chai… |
| Hecha | Industrial | A mano, en lotes chicos |
Cuido mi glucosa Qué revisar en la etiqueta, cuánto es una porción y cómo encaja una mermelada sin azúcar añadida. 
Quiero un sabor nuevo Seis combinaciones que no están en el súper. Empieza por mango con menta. 
Voy a regalar Cajas armadas, dedicatoria y un regalo que también sirve a quien no come azúcar. 
Hechas con amor, y a mano
MermeLov nació de probar combinaciones que salen de lo convencional hasta dar con el punto. Hoy cada lote se sigue haciendo a mano.
Para probar todo
Un frasco de cada sabor, incluida la edición de temporada. $1,114 y, por pasar de $1,100, el envío va por nuestra cuenta.
Que durante la elaboración no se le agrega azúcar ni ingredientes que la contengan. La fruta conserva sus azúcares naturales y el dulzor extra de MermeLov viene de la alulosa. Cada frasco trae su tabla nutrimental completa en la etiqueta. Lo explicamos a detalle en qué significa sin azúcar añadida.
Es un azúcar poco común que existe en pequeñas cantidades en algunos alimentos como higos y pasas. Endulza menos que el azúcar de mesa y, según la FDA de Estados Unidos, aporta 0.4 kcal/g y provoca aumentos despreciables de glucosa e insulina. Más en qué es la alulosa.
MermeLov está pensada para quienes cuidan su consumo de azúcar: no lleva azúcar añadida y se endulza con alulosa. Aun así, la fruta tiene azúcares propios y carbohidratos, así que la porción importa. Si vives con diabetes, revisa la tabla nutrimental del frasco y pregunta a tu médico o nutriólogo cómo incluirla en tu plan. Te contamos más en mermelada para diabéticos.
Porque, con su fórmula actual, ninguna de nuestras mermeladas cumple las condiciones que la NOM-051 marca para llevar sellos: no les agregamos azúcar y las endulzamos con alulosa. La frase que la norma permite en estos casos es «Este producto no contiene sellos ni leyendas».
Cerrada, se conserva hasta un año en un lugar fresco y seco. Ya abierta, guárdala en el refrigerador y consúmela en un mes. Usa siempre una cuchara limpia para que dure como debe.
Agrega tus frascos, elige tu zona y manda el pedido por WhatsApp. Te confirmamos disponibilidad y forma de pago (transferencia o liga de Mercado Pago). Como cada lote se hace a mano, tu pedido sale en 5 a 10 días hábiles.
Arma tu pedido aquí o mándanos un mensaje: te contesta una persona del equipo, no un robot, y te ayuda a elegir sabor.
o llámanos al 55 2560 9130
